Teses Concluídas
Mestrado em Gestão da Qualidade e Marketing Agro-Alimentar
Caracterização da qualidade instrumental e sensorial de papaia "Solo" e "Local" produzida em Santiago, Cabo Verde, e análise crítica sobre a importação da papaia
Aluno: Elsa Barbosa Simões
Orientador: Ana Cristina Pinto Agulheiro Santos
(acsantos@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Data de Discussão: 14.10.2013
